外观：白色粉末/晶体；
化学名称：碳酸氢钠，小苏打，nahco3；
性质：白色结晶粉末，无臭，溶于水，不溶于乙醇。溶液呈弱碱性遇酸剧烈分解，加热则放出二氧化碳。
特点：溶解性较好，白度高，无黑点等杂质，适用于各种行业。
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